الحساسية هي استجابة مفرطة من جهاز المناعة تجاه مواد معينة قد تكون غير ضارة لبعض الأشخاص، لكنها تسبب تفاعلات لدى البعض الآخر. يمكن أن تتراوح تفاعلات الحساسية بين الطفيفة مثل الحكة والعطس، إلى الشديدة التي تشمل ضيق التنفس أو صدمة الحساسية (anaphylaxis). تحليل الحساسية يساعد في تحديد هذه المواد المسببة للتفاعلات التحسسية، مما يسهل تجنبها